Alergia a los Mariscos

ALERGIA A MARISCO. ESTUDIO DE REACTIVIDAD CRUZADA
La hipersensibilidad a alimentos supone un 0,3-7% de las consultas de Alergología. Este tipo de hipersensibilidad ha sido más usualmente estudiada en niños, donde la frecuencia es tres veces mayor que en adultos. Los mariscos son una causa frecuente de alergia alimentaria, estimándose en España que las reacciones de hipersensibilidad...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://www.medynet.com/mclm/nueva/sesiones/pdflibro98/295-307.pdf

Alergia a los Alimentos - Alergia a los Mariscos
La alergia a mariscos adquirió en los últimos años una notable relevancia debido al aumento de su consumo en todo el mundo. Su carne -al igual que los pescados- posee alto valor nutritivo y tiende a emplearse como reemplazo natural de la vaca o el pollo. En particular los países europeos que rodean el Mar Mediterráneo...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://www.alergialimentaria.org/art_mariscos.pdf

Krames Online - Si su hijo tiene una alergia alimentaria: los mariscos
Si un niño le tiene alergia a los mariscos, la exposición a incluso una pequeña cantidad de estos alimentos puede producirle una reacción capaz de poner en peligro su vida. Por esta razón, su hijo debe evitar los mariscos en cualquier forma. Esta hoja contiene más información sobre la alergia de su hijo a los mariscos. Léala para enterarse de los alimentos que debe evitar...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://wishard.kramesonline.com/Spanish/HealthSheets/3,S,88942

Alergia al Marisco
Aunque la alergia al marisco ocurra más a menudo en adultos y niños más mayores, también puede aparecer a cualquier edad y puede ser causada por alimentos que se han tomado previamente sin ningún problema ni reacción...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://www.clevelandclinic.org/health/sHIC/html/S11319.asp

La Dieta para la Alergia a los Mariscos (Shellfish Allergy Diet)
La clave para una dieta que no produzca alergia es evitar darle a su niño las comidas o productos que contengan el alimento al que es alérgico. Los productos a los que su hijo es alérgico se llaman alergenos...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://www.healthsystem.virginia.edu/uvahealth/peds_allergy_sp/shellfsh.cfm

sgaic.org >> Alergia al Marisco
Se entiende por alergia alimentaria, a un conjunto de síntomas que afectan a la piel, aparato respiratorio y aparato digestivo y que se desencadenan, normalmente de forma inmediata (menos de 1 hora), tras la ingesta de un alimento. Algunas personas, muchas veces tras años tomando determinadas comidas sin reacciones adversas, sufren un cambio...
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- Compilado el 31 de marzo, 2008
- URL: http://sgaic.org/wordpress/?p=15

FICHA NUTRICIONAL DE LAS GAMBAS
La alergia a los mariscos (incluyendo las gambas) es relativamente frecuente y pueda estar asociada a una grave sintomatología como es el shock anafiláctico. Los síntomas pueden aparecer poco después de la ingestión de una pequeña cantidad del marisco. No se debe confundir la alergia al marisco con la reacción histaminérgica que se desarrolla...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://www.dietasmatematicas.es/fichas/gambas/ficha_gamba.htm

Expertos estadounidenses alertan del aumento de alergias a causa del consumo de marisco - consumaseguridad.com - CONSUMER.es ESROSKI
Los fabricantes de alimentos tendrán que controlar el contenido de marisco de los productos alimentarios para controlar la aparición de las alergias alimentarias, una dolencia que afecta a más de 6,5 millones de consumidores estadounidenses. Un estudio elaborado por expertos del Monte Sinai sobre 15.000 participantes ha revelado...
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- Compilado el 23 de abril, 2008
- URL: http://www.consumaseguridad.com/2004/08/09/13731.php